Сроки годности кофе
Срок годности кофе
Вы не представляете свое утро без чашечки ароматного кофе? Судорожно видите тот момент, когда любимый напиток закончился, а вы не успели вовремя пополнить его запасы? Поздравляем! Вы - кофеман. Поэтому, как и все поклонники данного продукта, наверняка имеете свой «стратегический запас» ароматных зерен. Как быть, если кофе залежался у вас на полке, и есть ли срок годности?
Виды и условия хранения
На поставленный вопрос нельзя ответить однозначно, так как кофе имеет много разновидностей, а значит разные условия и сроки храниения.
- Рекордное время сохранения – от 5 до 9 лет имеют зелёные кофейные зерна, но при условии правильного хранения.
- Производители обжаренных зерен в герметичной упаковке обещают до 2 лет пригодности продукта.
- В бумажной упаковке, может сохранить свой насыщенный аромат только 14-15 дней. При этом по истечение установленного времени не значит, что через две недели его нельзя будет употреблять, просто его вкусовые свойства ухудшаться.
- Хранение в упаковке из фольги продлит жизнь напитку до 3 месяцев.
- В герметичной упаковке от производителя, он сохранит свои вкусовые характеристики до полутора лет.
- Пластиковый пакет допускает хранение до 6 месяцев.
- А вот открытая упаковка или бумажный пакет не позволит наслаждаться изысканным ароматом больше двух недель.
При этом важно учитывать, что данные сроки хранения не являются показателем того, что после их истечения он станет непригодным для употребления. Так можно ли пить кофе с истекшим сроком годности?
Что происходит с кофе после истечения срока годности?
На самом деле кофе кофе с истёкшим сроком годности безопасен для употребления, если, конечно не нарушались правила его хранения. Правда, такой напиток немного утратит былой аромат и вкусовые характеристики. Весомым поводом отказаться от кофе является пожалуй, лишь, наличие на зернах плесневого грибка.
Комментарии (0)